كعيكعات مسكرين
المقادير
كيلة زيت. كيلة سمن. كيلة حليب. قرصة ملح. ملعقة صغيرة مستخلص زهرة البرتقال. الفرينة حسب الطلب.
التحضير
ابسطي على شكل مستطيل عجينة مكورة 30 غ ثم ضعي الحشو على الجانب، لفي المستطيل، شكّلي ثقب في الجانب المستطيل وشكّلي حربة على الجانب المعاكس. ادخلي الحربة في الثقب، اغلقيها جيدا، شكّلي دوائر، اغطسيهم في كأس من محلول ماء زهر البرتقال، 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم، ثم اسحبيهم واتركيهم يقطرون، اغطسيهم مرة أخرى داخل سكر ناعم واتركيهم يرتاحوا. أعطي الشكل النهائي ورشّي بسكر ناعم وزيّنيها بعجينة اللوز بأشكال متنوعة.
التعليقات (0)